Beginnen wir also mit den Tees, die Milch enthalten, und gehen Sie dann kurz die Tees durch, denen Sie niemals Milch hinzufügen sollten.
Wenn Sie Ihren Tee abschwächen möchten, möchten Sie vielleicht wissen, welche Tees überhaupt Milch enthalten. Und dann haben einige Tees nichts mit Milch zu tun, was wir alle wissen müssen. Einige werden gut passen, andere werden für manche Leute ein bisschen daneben sein.
Welche Milch eignet sich am besten für Tee?
Viele Tees, darunter indischer Gewürztee Chai Masala, süßer malaysischer The Tarik oder gezogener Milchtee aus Hongkong, wären ohne normale Kuhmilch oder Kuhmilchprodukte wie Kondensmilch oder Kondensmilch unmöglich zuzubereiten. Kuhmilch hat normalerweise den neutralsten Geschmack oder zumindest den Geschmack, an den wir meistens gewöhnt sind, und die beste Textur, um ultimative cremige Getränke zu kreieren. Tee schmeckt nach nichts: Woran liegts? Was tun?
Milch und Tee sind ein perfektes Paar, seit vor einigen hundert Jahren Nachmittagstee-Partys stattfanden. Heute ist die Tradition immer noch stark, aber die Auswahlmöglichkeiten sind deutlich anders. Wenn Sie kein Veganer oder Vegetarier sind und keine Milchunverträglichkeit haben, ist Kuhmilch mit Abstand die beste Milch für Tee.
Es gibt jedoch viele Arten von Kuhmilch mit einem unterschiedlichen Anteil an Fett und anderen Nährstoffen. Der Fettgehalt in der Milch hat einen großen Einfluss auf Ihren Tee. Welches ist das Beste für eine einfache Tasse Tee? Der mit dem höchsten Fettanteil. Wenn Sie jedoch andere Milchteegetränke zubereiten, können Sie mehr experimentieren.
Zu den üblichen Kuhmilchsorten gehören entrahmte, teilentrahmte und Vollmilch mit jeweils unterschiedlichem Fettanteil. Magermilch hat normalerweise weniger als 1 % Fett, teilentrahmte Milch hat meistens etwa 2 % und in Vollmilch sind über 3 % zu erwarten. Einige Arten von Vollmilch können über 5 % Fett enthalten.
Dunkel geröstete Oolong-Tees
Dunkel gerösteter Dong Ding, mit dunkler Holzkohle gerösteter Tie Guan Yin, sogar Big Red Robe und Gui Fei könnten gute Optionen für die Zubereitung eines Tees mit Milch sein. Lassen Sie losen Blatttee nach westlicher Art ziehen, um eine stärkere Tasse zu erhalten, und fügen Sie einfach einen Spritzer Milch hinzu.
Dunkel gerösteter Oolong passt gut zu Milch. Wählen Sie diejenigen, die stärker und vielleicht sogar bitter sind, wenn sie zu stark gebraut werden. Verwechseln Sie milchige Oolongs nicht mit dem eigentlichen Tee mit Milch. Milchige Oolongs sind ein Name für Hochgebirgstees, die aus einer speziellen Jin Xuan-Sorte hergestellt werden und einen leichten natürlichen Milchgeschmack haben. Welcher Tee bei Durchfall und erbrechen?
Grüner Tee
Im Allgemeinen füge ich Grünzeug nicht gerne etwas hinzu, es sei denn, ich mache Tee im marokkanischen Stil. Der Geschmack ist zu zart, um irgendwelchen Zusätzen standzuhalten. Minze und Zucker für den marokkanischen Stil hinzufügen. Einige fügen Zitrone oder Honig hinzu. Fügen Sie japanischen Grüntees niemals etwas hinzu.
Kann man Hafermilch im Tee verwenden?
Im Gegensatz zu anderen Nussmilchsorten kuschelt Hafermilch nicht, nachdem sie dem Tee hinzugefügt wurde, was sie zum idealen Begleiter macht.
Hafermilch einfach erhitzen, dann über heißen Schwarztee oder Eistee gießen. Es kann auch in Tee gemischt werden, um ein cremiges Latte-ähnliches Gefühl zu erzielen.
Ja, Sie können Hafermilch im Tee verwenden. Tatsächlich ist Hafer von Natur aus süß, und daher verleiht das Hinzufügen von Hafermilch zum Tee dem Getränk etwas Süße. Welcher Tee bei Aphten?
Wenn die Milch erhitzt und pur verzehrt wird, hat sie einen erdigen Geschmack. Wenn es jedoch zu Eistee oder heißem Tee hinzugefügt wird, hat es einen süßen Geschmack mit einem Hauch von Karamell.
Hinzufügen von Milch zum Tee: Was Sie wissen müssen
Erhitzen Sie Ihre Milch, bevor Sie sie zu heißem Tee geben, oder halten Sie sich mit einem Dampfstab bereit, um sie aufzuschäumen. Andernfalls kühlt die kalte Milch Ihren heißen Tee ab. Tee schmeckt am besten, wenn er heiß oder kalt ist, nicht bei Zimmertemperatur.
Für Milchtee einen stärkeren Tee aufbrühen: 50 % mehr Blätter als üblich verwenden und mindestens doppelt so lange ziehen.
Fügen Sie nach Belieben Ihren Lieblingssüßstoff hinzu. Guter Tee ist von Natur aus süß, also brauchst du vielleicht weniger als du denkst!
Noch heute lebt die Tradition des heißen Milchtees in trendigen Cafés von Tokio bis Hongkong. Der Schlüssel zu modernem Milchtee und Qing-Tee der alten Schule? Brühen Sie einen Tee auf, der stark genug ist, um der Milch standzuhalten, und erhitzen Sie die Milch, bevor Sie sie hinzufügen.
Die alte mandschurische Qing-Dynastie geht auf eine nomadische Kultur des nördlichen Plateaus zurück, in der die essentiellen Nährstoffe und das Koffein des Tees mit kalorienreicher Milch zum ultimativen Energy-Drink gemischt wurden. Snobs argumentieren, dass das Hinzufügen von Milch zum Tee nicht authentisch ist, aber einige der ältesten Teetrinktraditionen der Welt kombinieren Tee und Milch. Welcher Tee bei Bauchspeicheldrüsenentzündung?