Wenn der Sommer mit seiner warmen Sonne und langen Tagen hereinbricht, gibt es nichts Besseres als ein erfrischendes Glas Eistee, um sich abzukühlen. Tee mit seiner großen Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen ist ein vielseitiges Getränk, das sich in köstliche Sommererfrischungen verwandeln lässt.
In diesem Blogbeitrag erkunden wir mehrere Teerezepte, die perfekt für den Sommer sind, von klassischen Eistees über fruchtige Aufgüsse bis hin zu einzigartigen Kräutermischungen.
Warum Tee ein tolles Sommergetränk ist
Tee bietet eine Vielzahl von Vorteilen, die ihn zu einem idealen Sommergetränk machen. Es ist feuchtigkeitsspendend, kann von Natur aus kalorienarm sein und liefert eine Menge Antioxidantien.
Egal, ob Sie schwarzen Tee, grünen Tee, Kräutertee oder etwas dazwischen bevorzugen, es gibt ein Sommertee-Rezept, das Ihrem Geschmack entspricht. Darüber hinaus lässt sich der Tee ganz einfach mit Früchten, Kräutern und Süßungsmitteln individualisieren, sodass Sie ein erfrischendes Getränk ganz nach Ihren Vorlieben kreieren können.
Klassischer Eistee
Beginnen wir mit einem Klassiker. Eistee ist ein beliebtes Sommergetränk, das einfach zuzubereiten ist und auf unzählige Arten aromatisiert werden kann. Hier ist ein einfaches Rezept für traditionellen Eistee.
Zutaten:
- 4 Beutel schwarzer Tee oder 4 Teelöffel loser schwarzer Tee
- 1 Liter (1 Liter) kochendes Wasser
- 1 Liter (1 Liter) kaltes Wasser
- Eis
- Zitronenscheiben oder Minzblätter (zum Garnieren)
Anweisungen:
- Geben Sie die Teebeutel oder den losen Tee in einen hitzebeständigen Krug.
- Gießen Sie das kochende Wasser über den Tee und lassen Sie ihn je nach gewünschter Stärke 5-7 Minuten ziehen.
- Entfernen Sie die Teebeutel oder seihen Sie die losen Blätter ab.
- Das kalte Wasser hinzufügen und umrühren.
- Den Tee mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
- Auf Eis servieren und mit Zitronenscheiben oder Minzblättern garnieren.
Grüner Tee mit Zitrusfrüchten und Minze
Grüner Tee ist leicht, erfrischend und voller Antioxidantien. Die Zugabe von Zitrusfrüchten und Minze verstärkt die kühlende Wirkung und macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für heiße Sommertage.
Zutaten:
- 4 Beutel grüner Tee oder 4 Teelöffel loser grüner Tee
- 1 Quart (1 Liter) kochendes Wasser
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 1 Orange, in Scheiben geschnitten
- Eine Handvoll frische Minzblätter
- Eis
Anweisungen:
- Geben Sie die Teebeutel oder den losen Tee in einen hitzebeständigen Krug.
- Gießen Sie das kochende Wasser über den Tee und lassen Sie ihn 3-4 Minuten ziehen.
- Entfernen Sie die Teebeutel oder seihen Sie die losen Blätter ab.
- Fügen Sie die Zitronen- und Orangenscheiben sowie die Minzblätter hinzu.
- Den Tee mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
- Für ein kühles und erfrischendes Getränk auf Eis servieren.
Kräuter-Hibiskustee mit Beeren
Hibiskustee ist von Natur aus säuerlich und hat eine leuchtende Farbe, was ihn zu einer köstlichen Wahl für den Sommer macht. Die Zugabe gemischter Beeren verleiht ihm einen Hauch natürlicher Süße und Antioxidantien.
Zutaten:
- 4 Beutel Hibiskustee oder 4 Teelöffel loser Hibiskustee
- 1 Quart (1 Liter) kochendes Wasser
- 1/2 Tasse gemischte Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)
- 1-2 Esslöffel Honig oder Agavensirup (optional)
- Eis
Anweisungen:
- Geben Sie die Hibiskus-Teebeutel oder den losen Tee in einen hitzebeständigen Krug.
- Den Tee mit kochendem Wasser übergießen und 5-7 Minuten ziehen lassen.
- Entfernen Sie die Teebeutel oder seihen Sie die losen Blätter ab.
- Fügen Sie die gemischten Beeren zum Tee hinzu und zerdrücken Sie sie vorsichtig mit einem Löffel, um ihren Saft freizusetzen.
- Nach Belieben Honig oder Agavensirup hinzufügen und umrühren.
- Den Tee mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
- Auf Eis servieren und die fruchtigen Aromen genießen.
Geeister Chai Latte
Für alle, die die warmen Gewürze des Chai-Tees lieben, ist ein eisgekühlter Chai-Latte der perfekte Sommergenuss. Dieses Rezept kombiniert die reichen Aromen von Chai mit einer cremigen Milchbasis.
Zutaten:
- 4 Chai-Teebeutel oder 4 Teelöffel loser Chai-Tee
- 1 Quart (1 Liter) kochendes Wasser
- 1/2 Tasse Milch oder milchfreie Alternative (z. B. Mandelmilch oder Hafermilch)
- Eis
- Zimtstange oder gemahlener Zimt (zum Garnieren)
Anweisungen:
- Geben Sie die Chai-Teebeutel oder den losen Tee in einen hitzebeständigen Krug.
- Den Tee mit kochendem Wasser übergießen und 5-7 Minuten ziehen lassen.
- Entfernen Sie die Teebeutel oder seihen Sie die losen Blätter ab.
- Die Milch hinzufügen und umrühren.
- Den Tee mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
- Auf Eis servieren und mit einer Zimtstange oder einer Prise gemahlenem Zimt garnieren.
Abschließende Gedanken
Der Sommer ist die perfekte Zeit, um mit erfrischenden Teerezepten zu experimentieren. Egal, ob Sie klassischen Eistee, zitrischen Grüntee, fruchtige Kräutertees oder einen würzigen Eis-Chai-Latte bevorzugen, für jeden Geschmack gibt es ein passendes Tee-Rezept. Diese Getränke sind nicht nur köstlich, sondern stellen auch eine gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Limonaden und anderen kalorienreichen Getränken dar.
Während Sie diese Sommertee-Rezepte genießen, können Sie Ihrer Kreativität mit Ihren eigenen Ergänzungen und Variationen freien Lauf lassen. Probieren Sie verschiedene Früchte, Kräuter und Süßstoffe aus, um Ihre perfekte Kombination zu finden. Bleiben Sie vor allem kühl und hydriert und haben Sie einen fantastischen Sommer!