Craft Beer brauen: Kurs oder selbst lernen?
Das Brauen von Craft-Bier ist eine fesselnde Reise in die Alchemie der Geschmacksrichtungen, Aromen und die Kunst der Fermentation. Während die Craft-Beer-Bewegung immer mehr an Dynamik gewinnt, stehen Enthusiasten oft an einem Scheideweg: Sollen sie sich für einen Braukurs anmelden, um formale Kenntnisse zu erwerben, oder sich auf ein autodidaktisches Brauabenteuer einlassen? In diesem Artikel […]
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